Groupes de plus de 20 personnes réduction spéciale
Menu de Jour 25 eur
Entrées
- Cannelloni de canard et foie à la sauce de cepes ( Canelon)
- Risotto de boletus edulis et parmesano (Risotto)
- Millefeuille de la creme de fruits de mer, grosses crevettes, et poireaux (Hojaldre)
- Raviolis farcis avec formage de chevre et sauce de champignons (Raviolis)
- Haricots de Canyon d´Añisclo avec sanglier et saucisse iberique (Alubias))
- Migas Aragonesas avec champignons (Spécilité regionale) (Migas)
- Salade de la maison (Ensalada)
- Spaguettis Bolognaise (Espaguetis)
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Plat de résistance
- Cochon de lait de Segovia, au four et frites (250-300gr) ( cochinillo) Supplement 4 euros
- Entrecotte de bœuf grillé avec frites (Entrecot) supplement 3.50 euros
- Cotelettes d´Agneau grillé á la brais avec saucisses et frites (Chuletas) Supplement 3.50 euros
- Ragoût de cerf aux vin d´somontano et des frites (Ciervo)
- Codillo de porc roti avec pommes de terre et parmentier aux pommes
- Secret du porc iberique avec frites et sauce chimichurri (secreto)
- Dorade au four style Orio avec pommes de terre de boulangerie (besugo)
- Morue avec tomate et poivrons naturel et des frites (Bacalao)
- Thon grille avec pommes de terre (atun) ---------------------------------------------------------------
Dessert
Riz au lait , flan caramel , Tarte aux pommen avec glace a la cannelle ,Gateau au fromage ,Gateau a trois chocolats, glace contesa et glace wisky
Pain,1/4 vin 3404 D.O. ou eau, compris 25.00 Eur T.V.A. comprise.
Tous les suppléments se paiyeront á part.
Menu pour enfant (Espaguetti, saucisse de graus o lanieres de poulet et frites, avec desert Prix 12 euros
Le dessert n'est pas changé pour le café
PAELLAS
Paella aux legumes plus canne , eau ou verre de vin 20 EUROS POR PERSONA
Paella avec fruits de mer plus canne , eau ou verre de vin 20 EUROS POR PERSONA
Riz noir avec fruits de mer et alli olli plus canne , eau ou verre de vin 20 EUROS POR PERSONA
Fideua de fruit de mer et crevettes plus canne ,eau ou verre de vin 20 EUROS POR PERSONA
Carta
Entreés
- Cannelloni de canard et foie a la sauce de cepes 14.00 canelon
- Salade de la maison 11.00 ensalada
- Tomate rossé, formage de chevre et ognon et olives noire 12.00 Tomate
- Poivrons grillés, poitrine de thon, oignon doux, olives noires 13.00 Turbante
- Migas“ avec raisins,champignon, oeuf et foiê( Plat typique) 13.00 Migas
- Melón avec Jambón (Selon la saisson) 11.00 Melón
- Millefeuille de la creme de fruits de mer, grosses crevettes, et poireaux 13.00 Hojaldre
- Asperges de Navarra, avec Jambon iberique et la mayonaise 12.00 Esparrago
- Ravioli confitte al`oignon et fromage avec sauce aux champignons 13.00 Ravioli
- Rissoto aux cepes et parmesano 13.00 risoto
- Table de jambón iberique 16.00 J.Iberico
- Une poêle d'oeufs frites avec Jambon iberique et frites 19.50 Huevos rotos
- Spaguettis bolognaise 11.00 espagueti
Poissons
- Grosses crevettes Grillés avec sauce mayonesse 16.00 Langostinos
- Dorade au four style Orio avec pomme de terre boulangerie 14,50 dorada
- Morue avec sauce tomate et poivrons 14.50 Bacalao
- Thom grille avec pommes de terre 15.50 atun
- Carpaccio de crevettes avec une vinaigrette aux agrumes au basilic 18.00 carpaccio
Viandes
- Cochón de lait au four avec frites 18.50 Cochinillo
- Secret du porc iberique avec frites et sauce chimichurri 14.50 Secreto
- Ragoût de cerf aux vin de Somontano avec frites 14.00 Ciervo
- Cotelettes d´agneau de lait avec saucisse regionale et frites 16.50 Chuletas
- Tournedos de Veau grillé avec frites 21.00 Solomillo
- Entrecôte deboeuf ,de Huesca, mayonnaise à l'ail noir 16.00 Entrecot
- Codillo de porc roti avec pommes de terre et parmentier de pommes 15.00 codillo
- L^epaule d^agneau au four avec parmentier de châtaignes et de pommes de terrre 29.50 paletilla
- Carpaccio de boeuf avec une vinaigrette a la truffe , parmesan et foie 21.00 carpaccio
- Steak tartare de filet de boeuf mun 23.00 tartar
Desserts spéciaux des faits dans la maison
- Tarte aux pommen avec glace a la cannelle 5..50 manzana
- Gateau au fromage 5..50 queso
- Riz aux lait 5..50 Arroz
- Gateau a trois chocolats 5..50 Tres chocolates
- Flán d´oeufs frais avec chantilly 5.50 Flan
- Requeson de sieso avec du miel et des noix 5.50 Requeson
Glaces.
- Gateau Glace al Whiski 4.00 Tarta
- Why Gateau Glace contesa 4.00 Contesa
- Fruits du Saison (Orange, Melon, raisins) 3.50 Fruta
Les vins
- Sangría De la maisón 1 ltr. 10.00
- 1/2 Carafe de Sangria 6.00
Blancs
- Gewurztraminer (Viñas del Vero) 17.00
- La miranda Secastilla garnacha blanca ( viñas del vero ) 14.00
- 3040 Chardonay -Gewurztraminer Pirineos 12.00
- Enate 234 chardonay bodega Enate 15.00
Roses
- La miranda Secastilla garnacha ( viñas del vero 9 13.00
- 3404 tempranillo -cabernet ( bodega pirineos ) 12.00
- Villa de Alquezar, rosado de aguja 10.00
Rouges
- La miranda Secastilla garnacha (viñas del vero 9 14.00
- 3404 Cabernet -Garnacha-Moristel (pirineos) 12.00
- Enate cabernet -sauvignon -merlot 14.00
Élevagés
- Rioja Ramón Bilbao (Crianza ) 18.00
- Enate Tempranillo-Cabernet Crianza 18.00
- 3404 tuca de Aneto crianza (bodega pirineos ) 18.00
- Señorio de lazan ( bodega pirineos ) 16.00
Réservations
- Rioja Marqués de Riscal Tempranillo (rioja ) 31.00
- Señorío de Lazán Cabernet-Merlot- Tempranillo ( Réserve) 22.00
- Enate Réserve Cabernet-Sauvignon 32.00
- Enate Reserve Merlot-Merlot 37.00
- Marbore tempranillo -cabernet-sauvignon - merlot -moristel - parraleta (pirineos) 39.00
- Palmeri Navalta garnacha bodega palmeri sicilia ( campo de borja) 43.00
Cavas et Champagnes
- Castillo de Perelada 10.00
- Codorniu 1.551 Brut Nature 12.00
- Anna de Codorniu Brut Nature 18.00